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酸奶凉面有些异国风味，可以试试。要说是哪国风味，我也说不上了，因为这是我自创的。 ”
食材明细
美食特点
酸奶凉面的做法步骤
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吹凉的面条根根清爽，不会粘连。如果喜欢更凉一点的面条，可将吹好的凉面放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。
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黄瓜去皮，切丝。酸奶中加入适量的食盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀即可。
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酸奶是我事先用电饭锅做好的，做的时候没有放糖，所有酸奶是不甜的，正好适合拌凉面。电饭锅做酸奶的方法见我的日志。
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制作小窍门
1、煮面的时候不要时间太长，面太软口感不好。
2、如国喜欢奶酪，加一点奶酪沫味道更好。
本次制作《酸奶凉面》所使用的厨具：煮锅
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