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配方油炸泡饼

收录时间：2021-11-22 02:57:03 热度：2068℃

配方油炸泡饼的做法

2张图片

“ 油炸泡饼，凉了都不硬的小吃，口感香甜暄软，好吃美味！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
鸡蛋 2个
酵母 5个
泡打粉 5克
糖 5克
油 10克

辅料

温水 6.5两
炸制油 适量

美食特点

甜香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

配方油炸泡饼的做法步骤

1
成品！
2
盆里加入面粉500克，酵母、泡打粉、糖各5克用温水6.5两稀释，鸡蛋两个！
3
搅拌粘稠糊状！
4
醒发20分钟！
5
倒入少许油，戴上一次性手套排气，取适量面团，按压圆坯！
6
锅里适量油，油温300炸制，用筷子不停翻面！
7
炸制两面金黄，熟了，出锅！
8
成品！
9
成品！

制作小窍门

油温300，要不挺的翻面，饼坯不要做的太厚！

本次制作《配方油炸泡饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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