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凉拌乌冬面

开车去蹭饭
收录时间：2024-01-18 04:28:17      热度：3630℃
凉拌乌冬面的做法

  1张图片

食材明细

主料
配料
调料

美食特点

凉拌乌冬面的做法步骤

  • 凉拌乌冬面的做法步骤：1
    1
    材料大集合。
  • 凉拌乌冬面的做法步骤：2
    2
    黄瓜切丝和金针菇一起倒入大碗中。
  • 凉拌乌冬面的做法步骤：3
    3
    葱白葱绿分别切碎，蒜头切碎。
  • 凉拌乌冬面的做法步骤：4
    4
    准备一壶凉开水备用。
  • 凉拌乌冬面的做法步骤：5
    5
    锅中烧开水，乌冬面切短放入滚水中煮开一分钟，捞出，泡在冷开水中，避免粘黏。
  • 凉拌乌冬面的做法步骤：6
    6
    乌冬面捞到装有黄瓜丝和金针菇的大碗中，加入切好的小西红柿和葱花。依个人口味加入盐，糖，生抽，甜面酱，挤入柠檬汁。
  • 凉拌乌冬面的做法步骤：7
    7
    锅烧热，放入葱白，蒜末爆香，倒入乌冬面的碗里，拌匀即可。

制作小窍门

这是一道适合热天吃的快手主食，操作简单，酸咸开胃。
我做的是三人份，大家可以根据个人食量增减份量。
因为有小孩吃，我没有放辣，喜欢吃辣味的可以加点辣椒酱。
本次制作《凉拌乌冬面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   韩国料理   夏季食谱  

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