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红烧肉
红烧肉
咖啡悠
收录时间:2021-11-22 02:55:01 热度:8838℃
2张图片
食材明细
主料
猪脸肉
500g
辅料
干辣椒
若干
冰糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒸鱼薣油
适量
食用油
适量
鸡精
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
猪耳朵下面这块是最好吃的。
2
切成麻将大小的块。
3
锅烧旺,放点油然后放冰糖,小火炒出糖色,放肉煸炒上色。
4
放入干辣椒,生姜,喷点料酒,放生抽,蚝油和蒸鱼薣油,炒香。
5
放水,莫过食材。
6
先大火煮10分钟,再转小火慢慢煨。
7
熟了稍微收干点汁,放味精。
8
香喷喷的红烧肉出炉咯。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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