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鲫鱼汤

家中我掌勺

收录时间：2021-11-22 02:50:55 热度：8316℃

鲫鱼汤的做法

1张图片

“ 鲫鱼汤，下奶，滋养！ ”

食材明细

主料

鲫鱼 300g

辅料

葱少许
姜两片
蒜两瓣
八角 1个
花椒少许
油少许
盐少许
醋少许
啤酒少许

美食特点

酸咸口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

鲫鱼汤的做法步骤

1
小火慢炖40分钟，加少许盐，醋，鸡精。出锅。

制作小窍门

1、煎/炸鱼的时候小心，油溅烫伤，不会煎鱼可以选择炸鱼，多放点油炸至两面金光捞出。
2、砂锅里直接加热水加一勺炸鱼的油放鱼开炖。

本次制作《鲫鱼汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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