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热干面

收录时间：2021-11-22 02:50:02 热度：7496℃

热干面的做法

1张图片

食材明细

主料

热干面 适量
芝麻酱 适量

辅料

辣萝卜丁 适量
酸豆角 适量
酱油适量
鸡精适量
香油适量
葱花适量
胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

热干面的做法步骤

1
买的新鲜的热干面。
2
锅中烧一大锅水。
3
水开后放入面条。
4
水在次开后煮45秒。
5
捞起过凉水。
6
在电风扇下用油把面条抖冷抖散，我嫌麻烦省略了，直接用小碗分成几份，感觉差不多的。
7
芝麻酱先倒香油拌散。
8
在倒入开水边倒边把芝麻酱澥开。
9
澥开的芝麻酱程流线型。
10
一般头天晚上把面掸好，第二天早上吃，吃时烧锅水，水开后放入面条，打散，五六秒就可以捞到碗里。
11
一勺酱油。
12
再放入酸豆角和萝卜丁。
13
淋上芝麻酱。
14
放胡椒粉。
15
放鸡精。
16
撒上葱花。
17
拌匀就可以吃啦。

本次制作《热干面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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