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收录时间:2021-11-22 02:48:32      热度:8299℃
家常炒茄丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常炒茄丝的做法步骤

  • 家常炒茄丝的做法步骤:1
    1
    茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。
  • 家常炒茄丝的做法步骤:2
    2
    五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。
  • 家常炒茄丝的做法步骤:3
    3
    热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
  • 家常炒茄丝的做法步骤:4
    4
    倒入切好的茄子丝继续翻炒均匀,使茄子丝充分吸收油脂。
  • 家常炒茄丝的做法步骤:5
    5
    加入适量的蚝油和盐调味儿再次翻炒均匀即可。
  • 家常炒茄丝的做法步骤:6
    6
    根据个人口味关火后点几滴香油拌匀。
  • 家常炒茄丝的做法步骤:7
    7
    装盘开始享用美味吧!
本次制作《家常炒茄丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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