菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花蛤蒸蛋

花蛤蒸蛋

阳台上的草莓

收录时间：2024-05-16 07:42:48 热度：7181℃

花蛤蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤 10只
鸡蛋 50g
水 100g

辅料

葱末少许
香菜末 少许
生抽少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

花蛤蒸蛋的做法步骤

1
花蛤用清水加盐泡一天吐沙，(在超市买的工作人员说沙已经吐了一天了，不放心接着放冰箱冷藏室再吐半天)。
2
花蛤用刷子刷干净，用清水焯至开壳，马上捞出。
3
把开壳的花蛤放碗里。
4
鸡蛋加水拌匀，过滤到花蛤碗里。
5
放入蒸锅，碗上盖个盘子。大火烧开上汽后转中小火10分钟。
6
出锅了。
7
放入葱末，香菜末，淋上生抽即可。
8
成品图。

制作小窍门

花蛤本身有咸味，不用放盐。

本次制作《花蛤蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

抗皱糖水寿司润肺鱼类印度菜主食补钙养颜台湾小吃催乳云南菜养胃自制食材名菜沙拉福建小吃奶昔