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收录时间:2021-11-22 02:46:05      热度:848℃
剁椒拌变蛋的做法

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食材明细

主料
  • 变蛋 6个
辅料
  • 自制剁椒 适量
  • 绍兴老酒 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量

美食特点

剁椒拌变蛋的做法步骤

  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:1
    1
    配料。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:2
    2
    葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许水调成味汁。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:3
    3
    变蛋去壳洗净。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:4
    4
    每个变蛋分切成四块。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:5
    5
    把切好的变蛋摆盘。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:6
    6
    均匀的淋上调味汁。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:7
    7
    调入剁椒.最好连剁椒汤汁一起调入.味道更好。
  • 剁椒拌变蛋的做法步骤:8
    8
    成品.可以在剁椒上撒少许葱花作点缀。
本次制作《剁椒拌变蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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