菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉

红烧肉

收录时间：2021-11-22 02:45:11 热度：2267℃

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

鹌鹑蛋 适量
姜片适量
八角 3_4个
桂皮适量
香叶适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

美食特点

甜香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
首先将五花肉切2厘米见方的块，放入清水中浸泡半小时。
2
鹌鹑蛋煮熟剥好备用。
3
热锅起油，下姜片、八角、桂皮、香叶，用小火逼出香气，入五花肉煸炒，中火炒至肉皮变色。
4
加入料酒煮开，再依次加入生抽、老抽、冰糖和沸水，大火煮开盖上锅盖，转小火焖煮约一个小时。
5
放入鹌鹑蛋(我还加了爱吃的土豆条)，大火收汁，并翻转蛋身让其上色待汁收得差不多了，关火。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

福建小吃美白下午茶养肝小满糕点提高免疫力大雪戚风蛋糕新疆菜寒露墨西哥菜布丁澳门美食降火朋友聚餐补肾滋阴