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红烧热带鱼

厨娘宋宋
收录时间：2021-11-22 02:44:20      热度：8688℃
红烧热带鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 热带鱼 三条
辅料
  • 老抽 两茶匙
  • 白糖 两茶匙
  • 盐 半茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 料酒 三茶匙
  • 姜 一块
  • 葱 四根

美食特点

红烧热带鱼的做法步骤

  • 红烧热带鱼的做法步骤：1
    1
    红烧热带鱼。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：2
    2
    热带鱼洗净备用。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：3
    3
    控干水分切块备用。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：4
    4
    葱切段，姜切片备用。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：5
    5
    起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：6
    6
    煎至微微焦黄翻面继续煎至两面微微焦黄。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：7
    7
    下姜，葱爆香。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：8
    8
    加入料酒，老抽爆香。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：9
    9
    加入没过鱼块的水，加入糖，盐，鸡粉调味。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：10
    10
    大火烧至汤汁浓稠即可出锅。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 红烧热带鱼的做法步骤：12
    12
    成品。
本次制作《红烧热带鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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