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夏日懒人食之猪肉脯
夏日懒人食之猪肉脯
兮子花开半夏
收录时间:2023-03-07 11:57:55 热度:8595℃
3张图片
“
宝宝的小零食。
”
食材明细
主料
猪肉
220g
芝麻
4g
辅料
糖
12g
蜂蜜
15g
美食特点
咸香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
夏日懒人食之猪肉脯的做法步骤
1
猪肉切丁放入料理机打成泥或者用刀剁碎。(我用的猪肉是有点带肥的,这样吃起来不会太干,当然也可以全瘦的)。
2
猪肉末放入碗里加入适量的酱油和白糖。
3
用筷子搅拌均匀,搅拌至粘稠最好。
4
把调好的肉泥放在铺好的硅油纸上,盖上一层保鲜膜,用手把肉泥按扁。
5
用擀面杖擀成厚度大约3mm左右。
6
放入烤盘,在放入烤箱,上下火180°,10分钟后,拿出来刷层蜂蜜,撒上芝麻(家里白芝麻没有了所以就用黑芝麻代替了)。
7
用另一张硅油纸盖在上面,将其反面反过来,继续刷上蜂蜜,撒上芝麻,上下火180°,继续烤10分钟,肉脯的四边翘起,水分就干的差不多了。
8
取出肉脯,剪成小块,装入密封的罐里。
本次制作《夏日懒人食之猪肉脯》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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