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辣炒八爪鱼腿

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 02:41:55 热度：8055℃

辣炒八爪鱼腿的做法

1张图片

食材明细

主料

八爪鱼腿 150克
鲜红辣椒 100克

辅料

食盐 2克
花生油 3克
姜 1克
葱 1克
生抽 3克
鸡精 0.5克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒八爪鱼腿的做法步骤

1
八爪鱼腿冷水下锅焯水。
2
不需要开锅，鱼变色即可。
3
过冷水洗净浮末，切开。
4
辣椒洗净。
5
辣椒和姜切丝。
6
葱叶切丝。
7
锅烧底油。
8
放辣椒和姜丝食盐翻炒至辣椒变软。
9
放八爪鱼翻炒。
10
放生抽翻炒入味。
11
放葱丝翻炒均匀。
12
放鸡精翻炒均匀即可。
13
装盘。

本次制作《辣炒八爪鱼腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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