菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香豆腐

鱼香豆腐

收录时间：2021-11-22 02:41:50 热度：4081℃

鱼香豆腐的做法

2张图片

“ 用炖鱼的剩汤，烧一锅真正的鱼香豆腐。 ”

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
火腿 30克

辅料

小葱 2根
杭椒 2个
香菜 2棵
鱼汤 l小碗(鱼冻)

美食特点

鱼香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
火腿、杭椒切小块，葱，香菜切段。
3
将内脂豆腐扣在盘子里，用切成小块。
4
锅内放油，油温热放入火腿，杭椒，胡椒粉略炒。
5
放入炖鱼剩的鱼汤和葱段，烧开。
6
放入切好的豆腐，内脂豆腐软嫩易碎，整盘倒入后轻轻晃动大勺，让豆腐在汤里散开。
7
少加点盐、鸡粉，中小火烧四五分钟让汤汁更浓。
8
出锅前撒点香菜段即可。
9
盛盘，用炒匀滑入盘里，会保持豆腐的完整。

本次制作《鱼香豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

鄂菜江浙小吃贴秋膘批萨养心寒露米宴客菜下奶西餐乳酪蛋糕小雪闽菜秋季食谱儿童节焗饭御寒素菜