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阿胶玫瑰枣
阿胶玫瑰枣
温暖sunny
收录时间:2024-03-24 16:50:28 热度:5187℃
7张图片
食材明细
主料
阿胶
50克
黄酒
50克
冰糖
50克
和田枣
10个
核桃
5个
辅料
干玫瑰花瓣
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
阿胶玫瑰枣的做法步骤
1
阿胶敲碎,倒入黄酒浸泡2-3天。
2
将枣洗净,控干水分。
3
将枣纵剖开,去核。
4
将半个核桃塞入枣中。
5
将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。
6
将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化,加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
7
将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈,沾上一层薄薄的阿胶浆。
8
将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中,均匀地裹上一层玫瑰花瓣。
本次制作《阿胶玫瑰枣》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
高颜值
养颜
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