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蛤蜊丝瓜汤
蛤蜊丝瓜汤
云朵里的那只猫
收录时间:2024-02-17 05:44:20 热度:6907℃
1张图片
食材明细
主料
蛤蜊
300g
丝瓜
1根
辅料
小葱
1颗
姜
1块
蒜
1瓣
料酒
2勺
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
1
蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时
2
丝瓜去皮切滚刀块,葱姜蒜切末
3
锅烧热放入适量油,放入葱姜蒜炒出香味
4
放入丝瓜翻炒片刻
5
放入蛤蜊
6
倒入适量清水
7
放入料酒
8
煮沸至蛤蜊全部开口
9
放入适量盐调味即可,盐不要太多,多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味,因为蛤蜊本身就很鲜了。
10
完成。
本次制作《蛤蜊丝瓜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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