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青蒜豆芽炒肉

收录时间：2023-01-08 00:07:30 热度：419℃

青蒜豆芽炒肉的做法

3张图片

“ 昨天做汤剩了点豆芽，正好青蒜有很多，炒个肉吧~ ”

食材明细

主料

猪前腿 100g
青蒜 3根
绿豆芽 200g

辅料

姜丝少许
盐少许
生抽适量
醋少许
料酒适量
鸡精少许

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青蒜豆芽炒肉的做法步骤

1
豆芽择掉不好的地方，清洗干净。
2
猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开，切成段姜切丝。
3
热锅凉油，下青蒜和姜爆出香味后，加入猪肉，料酒翻炒。
4
猪肉变色后，放豆芽，加盐继续翻炒。
5
加入适量生抽，少许鸡精和醋，翻炒均匀。
6
出锅啦~豆芽太不禁炒了，一小盆就这么点哈哈。

制作小窍门

不喜欢吃醋的朋友可以不放醋~

本次制作《青蒜豆芽炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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