菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒花蛤

爆炒花蛤

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2022-08-26 08:40:58 热度：6411℃

爆炒花蛤的做法

1张图片

“ 花蛤本鲜，加之葱姜蒜花椒调出来的香，成品咸鲜美味，是一道方便快手的家常菜。 ”

食材明细

主料

花蛤 750g

辅料

葱段适量
姜条适量
花椒十几粒
干辣椒 4个
蒜头 4瓣
盐 1小勺
生抽少许
料酒 1匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒花蛤的做法步骤

1
大葱切斜片，姜切条，干辣椒切段，蒜切片。
2
花蛤吐沙洗净，放入沸水中汆烫出张口。
3
立刻捞出控干。
4
锅热倒油，放入葱姜，蒜片，干辣椒花椒煸出香味。
5
倒入花蛤，翻炒。
6
一分钟后放入盐，生抽，料酒，继续翻炒一分钟。
7
装盘。

制作小窍门

因为汆烫之后，花蛤基本已快熟，油锅翻炒两分钟左右即可。

本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

小雪台湾小吃二月二温州菜产后调理早餐儿童北京小吃东北小吃大雪东南亚消暑解渴下奶自制酱料芒种中元节糖水泡酱腌菜