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白灼小白菜
白灼小白菜
星庭
收录时间:2024-01-23 03:39:38 热度:6673℃
1张图片
食材明细
主料
小白菜
1000g
辅料
姜丝
适量
红辣椒丝
适量
水淀粉
适量
配料
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
白灼小白菜的做法步骤
1
洗净小白菜1000g、姜丝、红辣椒丝。蚝油、生抽。
2
锅中烧水,并加盐和少许油。
3
烧至水的下面出鱼眼泡时,放入小白菜。
4
快速翻动,菜叶塌秧即可捞出装盘备用。
5
起锅热油,爆香姜丝。
6
放入红辣椒丝炒香。
7
加入蚝油、烹入生抽。
8
加适量水烧开后,加盐、白糖、味精调味。
9
淋入少许水淀粉勾薄芡,小火熬制芡汁糊化。
10
将熬好的芡汁,均匀浇入生菜上。
菜谱标签:
素菜
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