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土豆海参打卤面

收录时间：2021-11-22 02:36:53 热度：9587℃

土豆海参打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

大土豆 1个
五花肉 适量
海参 3只

辅料

老抽适量
生抽适量
甜面酱 适量
豆瓣酱 适量
蚝油适量
白砂糖 适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

土豆海参打卤面的做法步骤

1
五花肉切小丁，肉皮可以去掉。
2
海参也切成小丁。
3
姜切末，葱切丝。
4
土豆去皮切小丁，泡在清水中去淀粉。
5
油热后加入五花肉，肉变色加入葱姜。
6
把五花肉炒出油加入海参丁。
7
最后加入土豆丁。
8
加入三勺生抽，两勺老抽，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，少许白砂糖，少许盐，适量的清水，大火烧开转小火慢煮。
9
差不多熬制20分钟左右即可。
10
煮好的手擀面过水，加入适量黄瓜丝，再放上土豆海参卤，一碗营养丰富又简单易做的打卤面就完成了。

本次制作《土豆海参打卤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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