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收录时间:2021-11-22 02:35:10      热度:7197℃
炝炒凤尾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炝炒凤尾的做法步骤

  • 炝炒凤尾的做法步骤:1
    1
    所谓的凤尾其实就是掐头去尾的莴笋啦,因为口感爽脆而备受吃货的喜爱,无论快炒还是凉拌都是非常适合夏天的快手菜~
  • 炝炒凤尾的做法步骤:2
    2
    莴笋洗净沥干水后切去老叶,莴笋头切厚片,莴笋叶一分为四。
  • 炝炒凤尾的做法步骤:3
    3
    热锅起油,小火下入干辣椒和花椒炝锅(也可视个人口味加少许姜片和蒜片)。
  • 炝炒凤尾的做法步骤:4
    4
    下入莴笋转大火快速翻炒,起锅前用薄盐调味即可。
  • 炝炒凤尾的做法步骤:5
    5
    成品。
本次制作《炝炒凤尾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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