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收录时间:2021-11-22 02:30:52      热度:3561℃
英伦奶茶:伦敦雾的做法

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伦敦雾,英文名字为London Fog
名字有着西方特有的迷幻色彩
它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆
有时候也会用焦糖来代替香草糖浆

伯爵茶的佛手柑香气
如同带你进入了边郊的清新果园
而糖浆仿佛包裹了无数甜蜜
两者就像是夏季的光与影
融合在一起就是浪漫时光。

食材明细

主料
  • 牛奶 400ml
  • 伯爵茶 10g
  • 焦糖 4g
辅料
  • 奥利奥 1块

美食特点

英伦奶茶:伦敦雾的做法步骤

  • 英伦奶茶:伦敦雾的做法步骤:1
    1
    牛奶加热至60度左右。一定不能烧开,看到起鱼眼泡就差不多啦~
  • 英伦奶茶:伦敦雾的做法步骤:2
    2
    水烧至有成串气泡冒出的时候,放入伯爵茶,然后煮至沸腾。
  • 英伦奶茶:伦敦雾的做法步骤:3
    3
    将烧好的伯爵茶过滤,放入焦糖之后倒入牛奶。
  • 英伦奶茶:伦敦雾的做法步骤:4
    4
    奥利奥刮去奶油,碾成碎末倒入,盛杯即可。
本次制作《英伦奶茶:伦敦雾》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 饮品   下午茶  

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