菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末炒蚕豆

肉末炒蚕豆

韬韬爱美食

收录时间：2022-12-09 18:13:26 热度：7492℃

肉末炒蚕豆的做法

1张图片

食材明细

主料

蚕豆 500g

辅料

肉末 50g
葱末适量
胡萝卜丁 适量
十三香 适量
蚝油适量
水少量
姜末适量
蒜末适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末炒蚕豆的做法步骤

1
蚕豆去皮剥好备用。
2
肉末炒前放少量盐腌制。
3
炒锅放油炒肉末。
4
下蚕豆一起翻炒。
5
放入葱姜蒜末一起翻炒，同时加入十三香。
6
加少量水，给小孩子吃容易消化，大人吃可以不必加水，直接炒熟即可。
7
加盐调味，加入胡萝卜丁一起翻炒。
8
加蚝油上色收汁即可食用。

制作小窍门

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

本次制作《肉末炒蚕豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

立夏情人节大暑霜降韩国料理江西小吃春饼感恩节云贵小吃二月二明目美白上海小吃果冻果汁端午节 BBQ 孕妇