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蒜香茄子
蒜香茄子
小幸福_3PWV
收录时间:2024-02-05 03:11:05 热度:567℃
1张图片
“
凉拌菜,爽口下饭
”
食材明细
主料
长条茄子
1个
辅料
大蒜
半个-1个
香菜
一棵
食用盐
适量
米醋
适量
味极鲜
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香茄子的做法步骤
1
准备食材,茄子,大蒜,香菜。
2
茄子洗净,一分四块,便于蒸熟。(茄子皮可以多划几刀,)上锅大火蒸7-10分钟。根据个人口味,时间久的会更软。
3
大蒜切碎,单独放到碗里,然后炒锅热油,油熟后浇到蒜里,会有蒜香味。倒入茄子碗。
4
根据个人口味分别加入香菜、食盐、醋、味极鲜,搅拌。完成。
本次制作《蒜香茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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