菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海麻线水饺

海麻线水饺

收录时间：2021-11-22 02:28:52 热度：8680℃

海麻线水饺的做法

1张图片

“ 海麻线大白菜水饺是一道地方特色美食，其口味鲜美，营养丰富非常受沿海地区人们的喜爱。海麻线学名萱藻，是一种食用和保健价值极高海藻类，采摘期为春节前后。 ”

食材明细

主料

面粉适量
海麻线 适量
大白菜 适量
猪肉适量
海米适量
韭菜适量

辅料

花生油 适量
香油适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海麻线水饺的做法步骤

1
取适量的面粉放入容器中一边加水一边搅拌至没有干面粉，然后和成表面粗糙的面团醒20分钟后再揉一次使面团表面光滑继续醒20分钟。
2
海麻线择洗干净杂质后挤干水分剁碎，猪肉清洗干净后切成小肉丁备用，海米放入碗中用水清洗干净后沥干水分。放入一个容器中加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、香油。
3
搅拌均匀腌制入味儿。
4
大白菜取叶子清洗干净沥干水分后切成大块，放入料理机中加入一点点盐绞成白菜碎，韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分后切成韭菜末。
5
然后把白菜碎挤干水分、韭菜末放入容器中搅拌均匀即可。
6
案板铺撒干面粉取一块醒好的面团，搓成长条状揪成大小均匀的面剂子，搓圆按扁后擀成饺子皮，饺子皮中间放入足量的馅料。
7
对折后捏紧包成饺子即可。
8
锅中加水煮沸下入饺子轻轻推散防止粘连。
9
煮沸后点凉水盖上锅盖再次煮沸（重复一次此步骤）。
10
煮至饺子肚向上并鼓起即可关火。
11
捞起饺子控干水分盛入盘中，开始享用舌尖上的美味吧！

本次制作《海麻线水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

香港美食清热祛火酒席韩国料理北京小吃芒种教师节儿童节补肾秋冬进补本帮菜止血调理家常菜早餐增进食欲补锌端午节山东小吃