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青椒肉丝
青椒肉丝
食与艺术→_→团子妈
收录时间:2022-12-18 19:33:09 热度:3988℃
1张图片
食材明细
主料
尖椒
1颗
大肉
150g
辅料
生抽
1匙
十三香
1匙
盐
1g
鸡粉
1匙
姜丝
适量
色拉油
2勺
淀粉
少许
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
清洗好肉改刀切丝。
2
放盐、鸡粉、姜丝、生抽、十三香、淀粉腌五分钟左右。
3
青椒同样切丝。
4
锅里放油,比平时炒菜量多点,这样滑岀来的肉嫩。快速翻炒肉变色后盛岀待用。
5
另起油锅放青椒下去翻炒儿下就行。
6
再把滑好的肉丝与青椒混合,调味。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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