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皮蛋瘦肉粥

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 02:26:16 热度：8147℃

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“ 我提前煮好的白粥，如果不是提前煮粥，时间要一个小时。 ”

食材明细

主料

白粥 400克（煮好的）
猪肉 100克
皮蛋肠 150克

辅料

食盐 1克
生抽 10克
生粉 1克
姜 2克
白胡椒粉 0.5克
葱叶 2克只
清水 10克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
提前煮好的白粥。
2
猪肉切丁，放水和生粉。
3
放食盐。
4
放生抽。
5
搅拌均匀入味。
6
家里没有皮蛋，用皮蛋肠代替。
7
切开。
8
各种配料改刀。
9
粥烧开放瘦肉，一边煮一边搅拌，肉断生放姜末和皮蛋。
10
继续一边煮一边搅拌，约3分钟。
11
放胡椒粉。
12
放葱叶末搅拌均匀即可。
13
装盘。

本次制作《皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥家常菜

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