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青椒黄瓜炒肉片

收录时间：2023-12-22 12:51:46 热度：3179℃

青椒黄瓜炒肉片的做法

1张图片

“ 青椒黄瓜炒肉片是一道家常菜肴，主要材料为青椒、黄瓜、五花肉。其做法简单，清脆爽口，营养丰富广受人们的喜爱。 ”

食材明细

主料

青椒适量
黄瓜适量
猪肉适量

辅料

葱适量
蒜适量
花生油 适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒黄瓜炒肉片的做法步骤

1
黄瓜两根清洗干净从中间切开斜刀切成片，青椒两个去掉蒂和种子清洗干净切成块备用。
2
猪五花肉适量用水冲洗干净并控干水分后切成厚薄均匀的五花肉片备用。
3
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用。
4
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香至出油，放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒、生抽和一点点十三香轻轻搅拌均匀。
5
倒入黄瓜片和青椒块旺火翻炒均匀至即将断生。
6
加入适量的蚝油和盐调味儿再次翻炒均匀即可出锅。
7
成品！

本次制作《青椒黄瓜炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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