菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海参鸡汤

海参鸡汤

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2022-12-06 23:58:49 热度：5489℃

海参鸡汤的做法

1张图片

“ 这是火鸡的一条腿，有1斤多了，太大了，本来想做红烧的，骨头太硬了，不好剁，就大块做汤吧。 ”

食材明细

主料

火鸡腿 一只
海参 2只（泡发）
鲜香菇 6朵

辅料

葱一块
姜一块
花雕酒 50克
酱油 1勺
盐适量
香叶一片
大料 2个
清水适量
香菜一颗
花椒适量
料酒 2勺

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

海参鸡汤的做法步骤

1
火鸡腿一只。
2
骨头太硬剁的大块，冷水下锅，加料酒.花椒焯水，烧开后烧10分钟。
3
葱姜.香叶.大料放入砂锅。
4
焯水的鸡腿放入砂锅。
5
加水多一点，因为要炖2个小时，放入花雕酒.酱油，盖好盖子开锅以后用小火慢慢炖。
6
一个小时后放入香菇。
7
海参切好备用。
8
1.30分钟以后放入海参，小火炖30分钟。
9
太香了，赶快喝一碗。

本次制作《海参鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

春分乳酪蛋糕饮品山东小吃万圣节痛经滋润补水果冻五谷杂粮重庆菜产后调理奶昔澳门美食养肝江西小吃养血养肾大寒