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黑芝麻刀切馒头
黑芝麻刀切馒头
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2021-11-22 02:16:12 热度:5107℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
芝麻糊
适量
辅料
白糖
适量
酵母
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑芝麻刀切馒头的做法步骤
1
用热水将黑芝麻糊冲好(这是速食的)。
2
温水泡开酵母。
3
面粉中加入少许白糖。
4
将酵母水,芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状,再加入少量水,揉成光滑面团,放温暖处醒发至面团两倍大。
5
醒发好的面团。
6
将面团揉出气,搓成条切成馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。
7
上锅蒸八分钟左右,关火,留在锅内焖两分钟出锅。
8
蒸好的馒头,发的很好。
9
芝麻香,越嚼越甜,小孩很爱吃。
本次制作《黑芝麻刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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