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黑芝麻刀切馒头

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2021-11-22 02:16:12 热度：5135℃

黑芝麻刀切馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
芝麻糊 适量

辅料

白糖适量
酵母适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑芝麻刀切馒头的做法步骤

1
用热水将黑芝麻糊冲好（这是速食的）。
2
温水泡开酵母。
3
面粉中加入少许白糖。
4
将酵母水，芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状，再加入少量水，揉成光滑面团，放温暖处醒发至面团两倍大。
5
醒发好的面团。
6
将面团揉出气，搓成条切成馒头剂子，盖湿布二次醒发十五分钟。
7
上锅蒸八分钟左右，关火，留在锅内焖两分钟出锅。
8
蒸好的馒头，发的很好。
9
芝麻香，越嚼越甜，小孩很爱吃。

本次制作《黑芝麻刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷

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