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肉末酸豆角

收录时间：2021-11-22 02:15:25 热度：6433℃

肉末酸豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

酸豆角 200g

辅料

大蒜 3颗
蒜苗 1颗
干辣椒 7个

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末酸豆角的做法步骤

1
蒜苗切段，干辣椒切圈待用。
2
大蒜切片。
3
酸豆角切细。
4
事先炒好的肉末。
5
锅里放油先爆香辣椒大蒜。
6
然后倒入酸豆角翻炒。
7
放入一大勺肉末，最后倒入蒜苗翻炒入味即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

1.如果是生肉末，就要先炒肉末，后放酸豆角。
2.酸豆角本身盐味就足够了，全程不需要放入食盐。
3.不喜欢干辣椒的可以换成小尖椒也不错的哦。

本次制作《肉末酸豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜下饭菜午餐晚餐

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