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黄瓜煎饼

收录时间：2024-06-01 04:56:16 热度：1374℃

黄瓜煎饼的做法

3张图片

“ 两根黄瓜成就的一顿午餐，黄瓜打碎，汁做饮品，渣做煎饼，呵呵。 ”

食材明细

主料

黄瓜两根
面粉适量

辅料

调和油 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜煎饼的做法步骤

1
黄瓜清洗干净备用。
2
切块放入料理机。
3
打碎，过滤后，汁做黄瓜汁饮，粗渣准备做煎饼。
4
加适量面粉，搅拌成团。
5
根据面团的软硬，再适量加些水，搅拌成稀糊，加少许盐调味。
6
煎饼成品。

制作小窍门

做煎饼的糊有小伙伴说弄不好，糊稠了煎饼摊不薄，太稀又摊不成饼了。就掌握一点，煎饼糊搅拌好后，用筷子挑起糊时，糊成一条直线从筷子上顺畅流下，这样的糊刚刚好。煎饼也不用太多的油，只需要一点点油把锅润一润，油太多时饼也不成型。

本次制作《黄瓜煎饼》所使用的厨具：食物调理机、平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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