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收录时间:2022-12-11 17:06:45      热度:631℃
美丽花????青团的做法

  2张图片

在这初夏的季节 吃上这样一款菠菜青团心情真是美美的。

食材明细

主料
辅料
  • 菠菜 一把
  • 豆沙馅 适量

美食特点

美丽花????青团的做法步骤

  • 美丽花????青团的做法步骤:1
    1
    粘米粉加入开水揉成光滑面团。
  • 美丽花????青团的做法步骤:2
    2
    菠菜榨汁一点点倒入糯米粉 搅成颗粒状。
  • 美丽花????青团的做法步骤:3
    3
    加入三分之二的粘米粉一起揉成光滑的面团。
  • 美丽花????青团的做法步骤:4
    4
    切成同等大小的剂子。
  • 美丽花????青团的做法步骤:5
    5
    用手捏成面片包入豆沙馅 豆沙馅提前搓好同等大小的圆球。
  • 美丽花????青团的做法步骤:6
    6
    搓成圆形。
  • 美丽花????青团的做法步骤:7
    7
    剩下的三分之一粘米粉擀成片。
  • 美丽花????青团的做法步骤:8
    8
    用模具扣出小圆片 用手捏一角粘在青团上 上边放一小块搓成圆形的绿剂子 用手轻轻的按实了。
  • 美丽花????青团的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 美丽花????青团的做法步骤:10
    10
    熟了。

制作小窍门

粘米粉必须用开水烫面 要不容易开裂。
菠菜汁要一点点的倒入糯米粉中 因为菠菜汁和糯米粉的比例不可能正好。
豆沙馅必须提前搓成圆球这样比较好包 我的豆沙馅是自己熬的所以没有上图。
这是我的第一次上图没有经验 亲们多给提意见。
本次制作《美丽花????青团》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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