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香辣螃蟹钳
香辣螃蟹钳
宝宝爱爸爸
收录时间:2024-05-11 18:32:16 热度:2358℃
2张图片
食材明细
主料
螃蟹钳
适量
辅料
香葱
2根
姜
1块
八角
4粒
花椒
5克
麻椒
5克
花雕酒
适量
郫县豆瓣酱
2汤匙
盐
适量
油
适量
干红辣椒
1大把
生抽
适量
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香辣螃蟹钳的做法步骤
1
配料:葱.姜片.干红辣椒.花椒.麻椒.八角.郫县豆瓣酱。
2
洗净的螃蟹钳放入煮锅里加入水。
3
另起热锅凉油倒入郫县豆酱小火炒出红油。
4
把炒出红油的豆酱.生抽.花雕酒.和所有的配料全部放进装有螃蟹钳的锅里.开大火煮开.然后调小火煮十分钟即可。
5
两小时后入味更好。
6
装盘。
本次制作《香辣螃蟹钳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
朋友聚餐
夏季食谱
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