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收录时间:2024-04-09 17:56:48      热度:8834℃
宫爆肉丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

宫爆肉丁的做法步骤

  • 宫爆肉丁的做法步骤:1
    1
    肉放一点酱油、白胡椒粉、一指尖安多夫、干淀粉抓匀腌10分钟。
  • 宫爆肉丁的做法步骤:2
    2
    备料 :炒花生 ,胡萝卜不好熟 用水焯过了,尖椒和木耳也轻轻焯一下。
  • 宫爆肉丁的做法步骤:3
    3
    锅里放油稍微多一些,先把肉放进去划散炒熟,再放姜 蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱煸香炒匀。
  • 宫爆肉丁的做法步骤:4
    4
    加入其它辅料,放少许酱油和糖,快速翻炒,最后倒入炒好的花生。
  • 宫爆肉丁的做法步骤:5
    5
    色香味俱全,下饭。

制作小窍门

加少量安多夫,肉嫩一些,家常做法不用把肉过油,一样好吃
本次制作《宫爆肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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