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泡椒笋丝
泡椒笋丝
一溪月
收录时间:2021-11-22 02:04:15 热度:434℃
2张图片
“
久违的味道????麻辣鲜香,笋丝脆嫩,超级下饭,好吃到爆????
”
食材明细
主料
鲜笋
半个
青椒
一个
小米椒
4千
辅料
泡椒
一大勺
蚝油
大半勺
盐
适量
生抽
适量
姜蒜末
适量
花椒麻椒
适量
干红椒
2个
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泡椒笋丝的做法步骤
1
鲜笋一个剥皮。
2
去除老的部分,纵切为二,取一半切片。
3
切成均匀细笋丝。
4
开水绰一下,去除笋丝涩味。
5
姜蒜末,花椒麻椒,干红椒。
6
青椒切丝,小米椒去蒂洗净。
7
锅内适量油烧热。
8
姜蒜末,花椒麻椒,干红椒炒香。
9
笋丝倒入。
10
一大勺泡椒。
11
大半勺蚝油。
12
青椒丝和小米椒放入,小半碗开水,翻炒一会。
13
适量生抽,盐,翻匀关火盛盘。
14
成品。
15
成品。
本次制作《泡椒笋丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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