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西葫芦的另一种吃法,特别简单快手的早餐,而且营养价值也是很高的哦!
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高.
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 ”
食材明细
美食特点
西葫芦蛋饼的做法步骤
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准备好食材:西葫芦,面粉,两个鸡蛋,虾米;(西葫芦只用了一半)
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加入适量水搅拌至无颗粒,稠度大概提起筷子能够慢慢的流下即可,太稀或者太稠都不好,稀了裹不住西葫芦,稠了裹的太多也不好吃哦!
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用筷子夹一片西葫芦放入蛋糊中,让蛋糊全部裹住西葫芦片;
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煎至一面金黄后,再翻面继续煎至两面都金黄为止,就可以出锅啦;
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这样做出来的西葫芦蛋饼,保证了西葫芦的原汁原味,还很松软,很适合宝宝做辅食吃哦!
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本次制作《西葫芦蛋饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅