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青椒肉丝
青椒肉丝
宝宝爱爸爸
收录时间:2021-11-22 02:03:06 热度:871℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
大青椒
四个
辅料
香葱
2根
姜
半块
大蒜
5粒
食用油
适量
食用盐
适量
鸡精
适量
花雕酒
适量
淀粉
适量
白糖
少许
生抽
适量
白胡椒粉
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝放入碗里加少许花雕酒(或料酒).少许白胡椒粉.少许淀粉腌制备用。
2
把配料洗干净,青椒切丝.姜切丝. 蒜切片.葱花。
3
炒锅烧热倒入少许油,烧至三成热倒入腌好的肉丝翻炒。
4
炒至大约三分钟.加一点白糖一点生抽翻炒均匀.盛出备用。
5
另起锅烧热放少许油.倒入葱花.姜丝.蒜片翻炒出香味。
6
放入青椒丝翻炒至稍软。
7
倒入炒好的肉丝继续翻炒。
8
放少许盐,鸡精翻炒均匀出锅即可。
9
装盘。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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