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冷萃咖啡

清风徐徐20071

收录时间：2021-11-22 02:02:04 热度：8182℃

冷萃咖啡的做法

1张图片

食材明细

主料

深度或中度烘焙咖啡 40g

辅料

凉开水 380g
牛奶适量
方糖适量

美食特点

其他口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

冷萃咖啡的做法步骤

1
40克咖啡豆（我用的是星巴克的深度烘焙咖啡豆）磨略粗的粉。
2
研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。
3
倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4。略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。
4
过滤。我习惯过滤后的咖啡里加适量方糖继续放冰箱冷藏。这样萃取的咖啡，能够较长时间保存，可以一次多做点放在冰箱里，喝的时候即使不放冰，已经很凉爽了。
5
杯子里到适量咖啡和等量的纯牛奶（也可以根据自己喜好决定牛奶的量），搅拌均匀，开始享用美味咖啡吧！

本次制作《冷萃咖啡》所使用的厨具：其他

菜谱标签：饮品咖啡

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