菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海鲜沙拉

海鲜沙拉

一只顺拐的猫

收录时间：2024-05-17 06:55:47 热度：9291℃

海鲜沙拉的做法

1张图片

“ 沙拉的灵魂是酱汁，此款沙拉调制的酱汁可搭配任何一种你想吃的新鲜海鲜 ”

食材明细

主料

虾仁适量
鸭蛋适量
芝士适量
生菜适量
蒜适量
猕猴桃 适量

辅料

番茄酱 适量
柠檬汁 适量
蜂蜜适量
鱼露适量
盐适量
香油适量
黑胡椒 适量
玉米花 适量

美食特点

酸甜口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜沙拉的做法步骤

1
所需食材。
2
调汁：把猕猴桃碾成泥，与番茄汁搅拌均匀，再加入一些鱼露和盐。尝一下味道，不够酸就加柠檬汁，不够甜就加蜂蜜。没有鱼露的话可用生抽代替。
3
蒜瓣抹上油、撒上黑胡椒。
4
在电烤箱里烤上5—10分钟，烤的时间以烤箱的功率和蒜瓣的多少决定。
5
在水里加姜片，煮海鲜，可去腥和寒。
6
把海鲜煮熟即可，时间不可过长，影响口感。一般5—6分钟即可。
7
放入冰水中叮一下。
8
铺好生菜，鸭蛋和芝士都切丁，蒜切片，开始摆盘。
9
先放海鲜，然后依次放入鸭蛋、芝士和蒜片。
10
淋上酱汁。
11
放上一些酥脆口感的谷物。玉米片、华夫脆或者烤焦的面包丁等都行。我放的是玉米花。

制作小窍门

这里的海鲜，用虾、鱿鱼、青口都可以。

本次制作《海鲜沙拉》所使用的厨具：电烤箱、煮锅

菜谱标签：小菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

腊八粥名菜养胃祛湿肉菜湖南小吃降火哺乳期中式菜系朋友聚餐家常菜通乳包子感恩节冬季食谱奶昔客家菜蛋糕卷