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收录时间:2021-11-22 01:59:07      热度:6281℃
糖醋排骨的做法

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糖醋排骨还是自己在家做的旺实,甜而不腻,酸度适中,下饭必备好菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    准备食材,葱头切段,葱叶切碎,姜蒜切片。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨切成小段,洗净后放入锅中焯水。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    撇开浮末,然后将排骨捞出。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,放入冰糖融化。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    把排骨倒入锅中,不停翻炒,让排骨被冰糖完全包裹住,充分上色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    放入姜、蒜煸炒,直至排骨表面煸至金黄。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    倒入清水,放入八角和葱段小火煮半小时左右。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    大火收汁,倒入适量酱油、生抽、醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    最后撒点白芝麻装饰一下就可以啦。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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