想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
虎皮鹌鹑蛋红烧肉
虎皮鹌鹑蛋红烧肉
赵姐美食号
收录时间:2023-10-17 02:52:57 热度:9212℃
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
250克
辅料
猪肉
250克
八角
少许
冰糖
少许
桂皮
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
蒜
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮熟剥皮,厨房纸沾去水份,油锅炸至金黄。
2
猪肉焯水(最好是五花肉,我用的瘦肉)。
3
姜蒜八角炝锅。
4
放焯过水的肉,倒入酱油、料酒煸炒,加冰糖、加桂皮、加水,中小火焖25分钟。
5
最后加炸好的鹌鹑蛋再焖五分钟。
制作小窍门
鹌鹑蛋凉水里泡一会再煮,煮好过凉水,最好加冰块浸泡一会儿,这样好剥皮,蛋很完。
本次制作《虎皮鹌鹑蛋红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
推荐菜谱
增进食欲
下元节
小吃
元旦
粽子
调经
西北小吃
养颜
技巧类
圣诞节
疏肝理气
流感
驱寒暖身
御寒
增强记忆力
东南亚
老人
日本料理