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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
一去二三里o
收录时间:2021-11-22 01:57:24 热度:3152℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
辣椒
适量
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝,泡水,洗净。
2
锅中烧热油,炸姜丝,辣椒。
3
倒入土豆丝。
4
翻炒片刻加入盐味精调味。
5
出锅前倒入白醋。
6
炒匀出锅。
制作小窍门
1、土豆丝一定要洗去表层淀粉,炒起来才会好看清爽。
2、倒入土豆丝的时候,可以滴入一点点开水,可以保持土豆爽脆的口感。
3、大火快炒。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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