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炸鸡腿

幸运的小糯米

收录时间：2021-11-22 01:55:11 热度：2436℃

炸鸡腿的做法

2张图片

食材明细

主料

小鸡腿 适量

辅料

姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
孜然粉 适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
蛋液适量
淀粉适量
面包糠 适量
油适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸鸡腿的做法步骤

1
小鸡腿洗干净，用叉子戳一下，容易入味。
2
放入蒜瓣，姜片。
3
加入盐，糖。
4
放入生抽，耗油。
5
放入胡椒粉，五香粉，辣椒粉抓匀，腌两小时以上。
6
裹上淀粉。
7
裹上蛋液。
8
最后裹上面包糠。
9
锅内烧油至五成热，放入小鸡腿，小火慢炸。
10
炸熟，至金黄捞出，炸鸡腿完成。

本次制作《炸鸡腿》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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