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五香脆皮乳鸽

收录时间：2021-11-22 01:55:04 热度：5550℃

五香脆皮乳鸽的做法

1张图片

食材明细

主料

乳鸽 3只

辅料

五香粉 适量
盐焗鸡粉 适量
盐适量
老抽适量
麻油适量

美食特点

五香口味
炸工艺
一天耗时
普通难度

五香脆皮乳鸽的做法步骤

1
乳鸽洗干净，放入盐焗鸡粉，五香粉，盐，麻油，老抽按摩入味。
2
封上保鲜膜，放冰箱腌制隔夜。最好有空的时候就多按摩一下。帮助入味。
3
放入蒸箱20分钟，取出晾凉，滤水。要把里面的水滤干，否则炸的时候，油会溅出来的。
4
锅里倒入油，烧热，放入乳鸽，小火炸。
5
时不时翻身，炸至金黄色即可。
6
捞出晾凉。
7
用剪刀将乳鸽剪成四块摆好。
8
看着都流口水。

本次制作《五香脆皮乳鸽》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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