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鱼茸羹
鱼茸羹
玲感私厨
收录时间:2024-06-05 21:22:35 热度:1510℃
1张图片
食材明细
主料
鳙鱼
一条
怀山
一条
鸡蛋
两只
辅料
荷塘冲菜
少量
葱花
少量
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼茸羹的做法步骤
1
把鱼用开水煮熟,拆骨。
2
怀山打烂放进鱼汤中,二十分钟。
3
拆好的鱼肉放进鱼汤中搅拌,加上淀粉水,煮至粘稠。
本次制作《鱼茸羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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