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收录时间:2024-06-01 07:29:29      热度:7995℃
黑森林蛋糕的做法

  2张图片

黑森林是孩子们的最爱,虽然我没小朋友,但朋友的孩子们都很爱吃,我把其中的酒去掉了,为了孩子们吃的更合适些,外层的巧克力也是我化开55%的巧克力冷冻后再弄出碎做的,比卖的好,外面很多都是用单买的巧克力碎做的,口感可想而知了!

食材明细

主料
辅料
  • 40克

美食特点

黑森林蛋糕的做法步骤

  • 黑森林蛋糕的做法步骤:1
    1
    先准备好一个巧克力戚风。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:2
    2
    把戚风我用刀片成三片,没有用其它的辅助工具,就是锯齿刀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:3
    3
    新鲜的车厘子。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油和糖打发。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:5
    5
    铺好第一片蛋糕。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:6
    6
    铺好车厘子。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入打发人淡奶油抹平。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:8
    8
    加第二片后继续铺车厘子和蛋奶油。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:9
    9
    加上最后的蛋糕片抹平整个蛋糕。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:10
    10
    巧克力隔水化开,导入盘子冻硬,用勺子刮出巧克力碎装饰整个蛋糕。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:11
    11
    做好了。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:12
    12
    完美。

制作小窍门

一般方法里都就用罐头樱桃,但我喜欢新鲜的车厘子。
本次制作《黑森林蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 甜品   家常菜  

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