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腊鸡萝卜汤
腊鸡萝卜汤
一去二三里o
收录时间:2021-11-22 01:49:09 热度:5081℃
1张图片
食材明细
主料
腊鸡
适量
萝卜
适量
辅料
食用油
适量
味精
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
腊鸡萝卜汤的做法步骤
1
腊鸡提前泡水去盐分,洗净,剁块,入锅中焯水,捞出洗净。
2
萝卜切片,入锅中焯水,去除萝卜的辣味。
3
锅中烧热油,炸姜片。
4
倒入鸡块翻炒。
5
倒入水,大火烧开,中小火炖至鸡肉软烂。
6
鸡肉软烂时下入萝卜,大火炖至萝卜熟透。
7
加盐味精调味出锅。
制作小窍门
如果你的腊鸡很咸,就不要加盐了。
本次制作《腊鸡萝卜汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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