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韭菜鸡蛋麦油脂
韭菜鸡蛋麦油脂
清水淡竹
收录时间:2022-12-04 12:17:09 热度:4214℃
1张图片
“
麦油脂是当地的一种小吃,先烙好饼皮,在饼皮上打一个鸡蛋和少许韭菜,放平底锅上煎熟即可,真正的快手早餐
”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
2个
春饼皮
2张
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋麦油脂的做法步骤
1
韭菜洗净,鸡蛋准备好。
2
韭菜切细。
3
鸡蛋打到碗中、加盐、料酒打散。
4
韭菜末放入蛋液中搅匀。
5
不粘平底锅刷一层油,放入春饼皮。
6
放上韭菜蛋液。
7
两边向中间折。
8
翻面再煎至韭菜熟蛋液凝固。
9
煎好的蛋饼取出切块。
本次制作《韭菜鸡蛋麦油脂》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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