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酸菜鸡蛋馅蒸饺

诗韵墨香
收录时间：2021-11-22 01:48:24      热度：5566℃
酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 开水 100克
  • 凉水 50克
  • 盐 1克
  • 猪油 15克
辅料

美食特点

酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤

  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：1
    1
    成品！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：2
    2
    锅里适量油，鸡蛋打入碗里加少许水，油温五成热倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌滑动，形成颗粒状，煎熟出锅！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：3
    3
    适量酸菜馅，葱姜末，十三香，蚝油，酱油，生抽，盐，鸡蛋，顺一个方向搅拌馅料，调好！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：4
    4
    馅料调好！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：5
    5
    面团和好，醒面15分钟！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：6
    6
    下等量剂子，擀圆坯！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：7
    7
    包入适量馅料！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：8
    8
    从一边捏褶！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：9
    9
    全部做好！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：10
    10
    开水上锅蒸10分钟！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：11
    11
    成品！
  • 酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤：12
    12
    成品！
本次制作《酸菜鸡蛋馅蒸饺》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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